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意大利卡蒂羅拉干紅5L

CALDIROLA
收藏 | 商品編碼:GHITKDLL5LXXXX18 18℃
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—— 產品規格 
    原料與輔料
    葡萄汁、二氧化硫
    年份
    2018年
    詳細產地
    意大利-皮埃蒙特
    葡萄品種
    桑嬌維賽
    級別
    VDT餐酒
    香味
    紅色水果香氣
    口感
    入口柔順,細膩
    酒 精 度
    12%vol
    建議醒酒時間
    即開即飲
    最佳飲用溫度
    16-18°C
    搭配菜肴
    烤肉類
—— 相關介紹 
    酒  體: 類  型: 紅葡萄酒
    酒品介紹:
    酒體顏色呈深寶石紅色,入口柔順、細膩;適合與各種烤肉類等亞洲美食佐餐飲用。

—— 酒莊介紹 

      MGM(Mondo del Vino)酒廠


      MGM酒廠建立于1991年,它的主要目標是創造出性價比高,又能夠適應國際市場的意大利葡萄酒。釀酒廠坐落在皮埃蒙特的Priocca,首席釀酒師Gaetane Carron 和Scipione Giulian花了許多時間和精力在關心葡萄的生長上,同時根據世界上頂尖的葡萄酒的生產經驗來改造產品,才釀制出了好酒。釀酒廠使用現代化技術,采用最新高科技器械。

      葡萄的收貨與加工不僅僅是生產優質的葡萄酒,這個過程需要激情,熱情、好奇和傳統上的創新。活力四射,專業性和團隊合作精神使MGM 在整個意大利釀酒業獨樹一幟。自1991年成立,MGM每年生產約4,300萬瓶葡萄酒,并向全球40多個國家和地區出口。這也促使MGM成為了意大利酒頂級出口商之一。

      MGM的理念是:讓優質的葡萄酒真正的脫離商業目的,盡最大的限度的讓客戶和消費者達到完美體驗和至高無上的滿意度。

      如果葡萄酒被譽為大地之詩,那么釀酒師就一定是那感官的藝術家,他們能夠創造出風味,顏色和香氣是令人感動的篇章。為了表達這一藝術,MGM酒廠這些年來一直致力于生產出性價比極高的葡萄酒。康迪干紅葡萄酒就是MGM酒廠推出的一款身份高貴的葡萄酒。

—— 產區介紹 

      一座老磚砌成的酒窖;

      一個貼著高貴酒標的酒瓶;

      一道風味十足的菜肴和一杯美酒;

      一排排掛滿果實的葡萄樹……

      這就是意大利皮埃蒙特大區。


      皮埃蒙特(Piemonte)是位于意大利的西北部的一個大區,北面是巍峨的阿爾卑斯山脈,世界最高峰之一勃朗峰離此不遠, PIEMONTE 在意大利語中的就是“山腳下”的意思。 首府都靈(Torino),是著名的冬奧會舉辦地之一,還有那世界各地滿街跑的菲亞特Fiat小轎車的生產基地也在此,而這里的葡萄酒才是最令當地人驕傲的產物。

      皮埃蒙特是意大利最大的DOC和DOCG葡萄酒產區,有超過40個不同的原產地命名。盡管也有生產著名的白葡萄酒,但是該區的聲譽主要取決于紅葡萄酒,其中有4個屬于DOCG等級,最重要的兩個為巴羅洛(Barolo)和巴巴列斯科(Barbaresco),他們在1980年被批準為皮埃蒙特的第一批DOCG產區。因為該省不使用IGT等級,所以許多葡萄酒就直接使用代表一切的“皮埃蒙特DOC”稱號。“朗格DOC”(Langhe)也越來越重要,很多重要的生產商甚至也用它命名自己最好的酒。

      皮埃蒙特大區的葡萄樹一般種植在丘陵地帶,特別是在一個大的三角形區域上:阿奎、阿爾巴、阿斯蒂、朗垓丘陵和孟菲拉多丘陵;由可以分為左右兩大部分,左面是低孟菲拉多丘陵和羅埃羅,右面是朗垓丘陵和高孟菲拉多丘陵,道樂道奈。


      如今,皮埃蒙特大區的大約9000家葡萄酒生產企業擁有約80000公頃的葡萄園,生產著約50個品種的葡萄酒,其中內比奧羅(Nebbiolo)和巴貝拉(Barbera)是該區種植最多的兩種黑色釀酒葡萄,莫斯卡托(Moscato)是種植最多的白色釀酒葡萄。皮埃蒙特大區葡萄酒的產量不是最高的,2002年其葡萄酒的產量為23.29萬噸,占全意大利總產量446.04萬噸的5.22%,僅占第七位,但其質量名列前茅,高等級的葡萄酒(DOC、DOCG)比例竟占全國的15.3%(2000年),僅次于維奈托大區17.5%(2000年)。

—— 葡萄品種 

      桑嬌維塞 Sangiovese

      桑嬌維塞是意大利最古老最廣泛種植的紅葡萄品種之一,在意大利語中是“丘比特之血”的意思。該品種在意大利全國范圍內都有種植,主要種植在托斯卡納地區,是布魯尼洛、莫瑞里諾以及超級托斯卡納等多種葡萄酒的主要釀制品種。桑嬌維塞釀出的酒通常帶有泥土氣息,單寧高,酸度高,酒體

—— 建議配餐 


      葡萄酒與美食搭配的意義在于二者可以互相提攜美味,或葡萄酒加強了美食的特點,或美食展現葡萄酒的香醇風格。在我們的現實生活中,有大量的這種相互提攜美味,飲料加強美食風味、美食襯顯飲料風格的例子。

      1、葡萄酒與美食搭配的酸度法則

      酸度法則:酸度高的食物常常會破壞葡萄酒口味上的平衡,不太容易搭配,特別是加了醋的食物,因此與之相配的葡萄酒最好是普通無特性的酒,但酸度高的干白葡萄酒則是海鮮的好搭檔。

      2、葡萄酒與美食搭配的甜度法則

      甜度法則:甜酒配甜食,是一般的習慣,所以一般甜點主要搭配貴腐甜白葡萄酒或者是德國冰葡萄酒。但是甜酒濃厚圓潤的口感,也適合搭配濃稠且香滑圓潤的菜肴,例如鵝肝或者是奶酪,同時也可配一些含有微甜成分的咸鹵味食物。

      3、葡萄酒與美食搭配的單寧法則

      單寧法則:紅酒中特有的單寧雖在口中會產生干澀的感覺,但它卻可軟化肉類的纖維,讓肉質細嫩,所以單寧重的紅酒可以搭配咬感較堅韌的肉類。

—— 品牌優勢 

    3、品種豐富,物流快捷

    (1) 葡萄酒種類齊全,庫存超過15萬支。消費者可通過智能搜索,迅速找到您需要的類型或酒品;

    (2) 與少數有紅酒承運資質的,信譽較好的,送達城市多的快遞公司合作,物流短信實時提醒,萬一運輸過程中出現破碎情況我們立即補發。

    4、服務體系完善,購酒更安心。

    (1) 我們有專業的紅酒顧問,竭誠為您服務

    (2) 專業售后人員第一時間為您解決各種售后問題

    (3) 利用網絡直銷,使用安全便捷的支付工具,方便可靠

—— 企業風采 

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