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法國凡特納坐標系列卡瑪斯干紅

Lieu-dit Le Cammas
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《吉爾伯特&蓋拉德葡萄酒指南》金獎

綜合評分 4.8

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羅伯特.帕克評分90-92分 《吉爾伯特&蓋拉德葡萄酒指南》金獎

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—— 產品規格 
    原料與輔料
    葡萄汁 二氧化硫
    保質期
    10年
    年份
    2015
    詳細產地
    法國 朗格多克 卡巴爾岱
    葡萄品種
    西拉 梅洛
    級別
    AOP
    香味
    富含礦物芳香、成熟黑莓和李子果味
    口感
    富含礦物芳香、成熟黑莓和李子果味;柔軟順滑
    酒 精 度
    13.5%vol
    凈含量
    750ml
    建議醒酒時間
    45分鐘
    最佳飲用溫度
    16-18°C
    橡木桶陳釀
    12個月
—— 相關介紹 
    酒  體: 類  型: 紅葡萄酒
    酒品介紹:
    這款2015年份的卡瑪斯干紅擁有美麗的、令人難以置信的純凈。優雅的2015年富含礦物芳香、成熟黑莓和李子果味,柔軟順滑,是一款偉大的葡萄酒。由60%西拉和40%梅洛在混凝土桶中釀造而成,我預測她將成為一款“爆款”----羅伯特.帕克

—— 推薦理由 

      推薦理由:此酒獲得法國《吉爾伯特&蓋拉德》大賽金獎


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—— 酒莊介紹 

    凡特納莊園(Maison Ventenac)


    凡特納酒莊坐落于朗格多克(Languedoc)卡巴爾岱山產區(Cabardes),南面朝向比利牛斯,占據了卡爾卡松城堡, Maison,Ventenac凡特納酒莊覆蓋了Domaine Ventenac(125公頃)和MAUREL(35公頃)的葡萄園。1973年,Alain Maurel在這一地區定居后,利用了富有遠見的釀酒方法,建立了自己的酒莊,使他能夠將其以最佳的狀態交付給他的大女兒。由斯蒂芬妮和Olivier Ramé所代表的新一代,自2010年以來一直在為葡萄園和酒莊注入新的動力。出于對酒莊的摯愛和激情,旨在挖掘這仍然未知的沃土。深受她們從世界各地的釀酒之旅的啟發和影響,Olivier發現了葡萄園“舊”與“新”的世界,并給家族傳統帶來了新的精髓。



    凡特納酒莊提倡原始、獨特的葡萄酒,遵循統一的原則:尊重葡萄和感官品質。得到了葡萄酒可持續農業領導組織“TERRA葡萄”認證,基于土地對土地的尊重,我們的土壤中不使用任何化學物質。行間和葡萄藤之間的工作全采用手工工作,從裝桶開始非釀酒酵母和亞硫酸鹽的使用也是最小化。成品忠于葡萄品種和土壤,而不是被亞硫酸鹽或受酒香酵母影響。



    凡特納莊園已頻繁地出現在世界著名的葡萄酒雜志,并已向世界上最偉大的葡萄酒專家如Bettane & Desseauve,Revue du Vin法國,甚至簡希絲?羅賓遜,羅伯特·帕克展示了我們的產品。目前,酒莊已累計獲得132個國際獎項與評分。


—— 產區介紹 

      朗格多克(Languedoc)


      朗格多克是法國葡萄酒的10大產區之一,位于法國南部地中海沿岸,是全世界面積最大的葡萄種植園。全法國有三分之一葡萄園坐落在這個地區。 據考證,早在公元前八個世紀,希臘人就已經在這里開始種葡萄和釀酒了。在朗格多克-魯西榮的科比埃法定產區內的葡萄滕,被認為是全法國歷史最悠久的葡萄樹。

      由于長遠的葡萄酒傳統,多元的天然條件以及繁多的品種,讓郎格多克區出產各類多樣的葡萄酒,目前仍以出產地區餐酒(Vins de pays)等級葡萄酒為主,但AOC等級日漸增加。

      這里的葡萄酒中90%以上的是紅葡萄,佳麗釀(Carignan)、歌海娜 (Grenache)、神索(Cinsault)是當地主要紅葡萄品種,其他有西拉(Syrah)和穆維德(Mourvedre)。

—— 葡萄品種 

      梅洛 Merlot

      梅洛又叫美樂,堪稱“紅葡萄之后”,原產于法國波爾多,是目前波爾多種植面積最廣的葡萄品種。和赤霞珠恰恰相反,梅洛的特點是果香甜美,單寧柔順,容易入口,很受初學者的喜愛。梅洛在波爾多的右岸,圣艾美隆和波美侯占主要領導地位,有“酒王之王”美譽的柏圖斯就是用它來釀造的。






      西拉(或設拉子) Syrah/Shiraz

      西拉是法國北隆河谷的明星葡萄品種,也是澳大利亞種植面積最廣的葡萄品種。西拉釀成的酒顏色深黑,酒香濃郁多變。酒齡淺時以紫羅蘭和黑色漿果香為主,隨著陳年會慢慢發展成黑胡椒、荔枝干、焦油及皮革等成熟香味。喝起來緊密厚實,相當美味,單寧含量很高,非常適合釀成耐久存的頂級佳釀。

—— 等級介紹 
—— 建議配餐 

      紅葡萄酒與美食的搭配

      世界美食大師安德烈·西蒙曾經說過:“葡萄酒會使每一張餐桌更優雅、每一天更文明。”紅酒配餐,相信今后會成為中國人的飲食習慣。葡萄酒不僅酒精度適中,而且酒里的酸還能有效分解蛋白,使人越吃越有味。把優雅細致的紅酒和可口的美食搭配起來,其風味絕對不同凡響。

      1、果味型、輕柔的紅葡萄酒

      這類酒的特點是果味足、酒體輕,單寧低,酒精度也低。這類酒的適用范圍也廣,可以在吃頭盤色拉的時候一起喝。適合搭配的美食:地中海一帶的食物,如意大利面條、比薩;也適合于配非常肥膩的食物,如香腸、奶油土豆等等。

      2、單寧重、豐厚的紅葡萄酒

      無疑這類酒是釀自皮厚、顏色深的葡萄品種,單寧自然也重如鐵骨,它們的酒精度通常都不低,高酒精度也能給酒帶來些甘味和柔順感。這類酒最不容易配菜,特別是在年輕的時候和咸、辣、甜、淡搭配都不適合,因為這類酒和咸的菜搭配會發苦,和辣的菜搭配會更辣,和甜的菜搭配也發苦,唯有和烤肉搭配最合適。適合搭配的美食:搭配西餐中煎的牛排、羊排都不錯,特別是與加了芝士烹調或調味的菜搭配都是不錯的。

      3、奢華而柔順的紅葡萄酒

      這類豐滿的酒主要來自于美樂和金粉黛品種,年輕的時候,它們通常有著豐富的果味;成熟后它們會帶來巧克力、可可、咖啡、雪松以及煙熏味。美樂適合于配同樣風格的菜,比如說燉肉類的食物;金粉黛的香氣如同果醬一般,它香氣濃郁,很容易獲得高酒精度,它適合于配咸的菜,甚至配辣的菜,很適合喜歡刺激口感的人。適合搭配的美食:美樂搭配燉肉類的食物,金粉黛搭配烤肉類的食物。

—— 品牌優勢 

    3、品種豐富,物流快捷

    (1) 葡萄酒種類齊全,庫存超過15萬支。消費者可通過智能搜索,迅速找到您需要的類型或酒品;

    (2) 與少數有紅酒承運資質的,信譽較好的,送達城市多的快遞公司合作,物流短信實時提醒,萬一運輸過程中出現破碎情況我們立即補發。

    4、服務體系完善,購酒更安心。

    (1) 我們有專業的紅酒顧問,竭誠為您服務

    (2) 專業售后人員第一時間為您解決各種售后問題

    (3) 利用網絡直銷,使用安全便捷的支付工具,方便可靠

—— 企業風采 

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